2021年1月5日，洛陽市正式發(fā)布《洛陽傳統(tǒng)名吃烹飪技藝洛寧酸牛肉》《洛陽傳統(tǒng)名吃烹飪技藝洛寧蒸肉》兩項洛陽市地方標準，洛寧酸牛肉、洛寧蒸肉這兩道特色小吃首次擁有了地方標準。

地方標準對原料要求、設(shè)施設(shè)備、制作工藝等方面進行了科學規(guī)范和細化，為更好地傳承洛陽特色飲食文化打下基礎(chǔ)。

為了充分發(fā)揮地方標準在促進我省經(jīng)濟社會發(fā)展和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級中的重要技術(shù)支撐作用。2020年12月30日，河南省市場監(jiān)督管理局印發(fā)了《2021年河南省地方標準立項指南》，提出了河南省地方標準立項的基本要求和重點。最終結(jié)果會在《河南省地方標準公共服務(wù)平臺》上公布。

一、基本要求

　　2021年度省地方標準項目計劃應(yīng)當符合下列要求：

　?。ㄒ唬┓稀吨腥A人民共和國標準化法》等法律、法規(guī)及產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)定，需要在全省范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求。

　?。ǘM足地方自然條件、風俗習慣、地理標志產(chǎn)品、社會管理和公共服務(wù)等特殊技術(shù)要求的可以制定地方標準。一般工業(yè)品的產(chǎn)品和檢測方法，以及有機、綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)要求不制定地方標準。

　　（三）沒有相應(yīng)的國家標準、行業(yè)標準或已有國家標準、行業(yè)標準，但計劃制定高于國家標準、行業(yè)標準的地方標準。

　?。ㄋ模┑胤綐藴手贫☉?yīng)具有科學性、規(guī)范性、時效性，有利于科學合理利用資源，推廣科技成果，提高經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益。

　　二、立項重點

　　圍繞我省經(jīng)濟社會生態(tài)高質(zhì)量發(fā)展需求，重點在以下幾個方面制定省地方標準：

　?。ㄒ唬┺r(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域。圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，突出農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和“四優(yōu)四化”，由增產(chǎn)導向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導向，以糧油、畜牧、漁業(yè)、經(jīng)濟作物、中藥材、茶葉等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)為重點，提升綠色生態(tài)、高效節(jié)本、植物保護、動物疫病防治、水肥高效利用、耕地質(zhì)量和利用、農(nóng)業(yè)廢棄物處理和利用、農(nóng)機農(nóng)藝融合、產(chǎn)品質(zhì)量控制等技術(shù)水平，構(gòu)建育種、栽培、收獲、儲藏、加工、包裝等全產(chǎn)業(yè)鏈條標準體系。完善農(nóng)村人居環(huán)境改善、農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等為重點的鄉(xiāng)村治理領(lǐng)域標準。

　?。ǘ┕I(yè)領(lǐng)域。以信息技術(shù)、生物技術(shù)、新能源、新材料為重點的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)和高端裝備制造、消費品、循環(huán)經(jīng)濟等領(lǐng)域的管理和服務(wù)標準。

　　（三）現(xiàn)代服務(wù)業(yè)領(lǐng)域。以健康、養(yǎng)老、旅游、家政、住宿、餐飲、物業(yè)等為重點的生活性服務(wù)業(yè)的標準；以物流、金融、電子商務(wù)、信息技術(shù)、科技服務(wù)等為重點的生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)的標準。

　　（四）社會管理和公共服務(wù)領(lǐng)域。以基本公共服務(wù)均等化和政務(wù)服務(wù)便民化需求為重點的政務(wù)服務(wù)、社會治安綜合治理、社會服務(wù)、勞動就業(yè)、社會保險、公共教育、公共衛(wèi)生和醫(yī)療、公共體育、公共文化、公共安全、公共交通服務(wù)等標準。

　?。ㄎ澹┥鷳B(tài)環(huán)保和安全生產(chǎn)領(lǐng)域。生態(tài)保護與修復(fù)、水資源高效利用、重點行業(yè)污染物排放等生態(tài)環(huán)保領(lǐng)域的標準；生產(chǎn)安全、交通安全、消防安全等安全生產(chǎn)領(lǐng)域的標準。

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